Plat traditionnel du pays Basque, BISCA TRAITEUR vous prépare un plat traditionnel su Sud-Ouest dont les arômes envoûtants et la texture fondante vont ravir vos convives.
L’Axoa de veau,se compose de moceaux de viande de qualité, mijotés lentement dans une sauce riche à bases de tomates, poivrons et épices un vrai régal et son piment d’Espelette qui
en révèle la saveur. Servi avec du riz ou pommes de terre.
En basque, Axoa signifie "hachée" quelque soit la viande, mais l'Axoa la plus réputée, la plus courante est l'Axoa de veau...
Recette typique basque, c'est un plat qui était traditionnellement servi les jours de foire, aujourd'hui c'est une recette festive, familiale.
L'Axoa de veau est une option parfaite qui promet d'éveiller les papilles de vos invités.
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