BISCA TRAITEUR vous propose, la FIDEUA est une spécialité culinaire en Espagne
C'est un plat de pêcheur aujourd'hui renommé dans tout le pays.
Ce mets, à base de pâtes cuite dans un bouillon de poisson, est agrémenté de morceaux de calamars de seiche, de chorizo, crevettes, gambas, langoustine, poulet producteur .
La FIDEUA est cuisinée et servie dans une paellera poêle typique de 1 M 50 .
La recette est souvent la même que celle de LA PAELLA les pâtes se substituant au RIZ.


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